Der Guide
der Spitzen-Gastronomie
und Top-Hotellerie
der Spitzen-Gastronomie
und Top-Hotellerie
präsentiert von 
auch im Jahr 2026 erscheint das Hornstein-Ranking wieder – mittlerweile zum 45. Male. Weltweit zeigt sich ein Trend weg von klassischer Opulenz hin zu einem entspannteren Casual Fine Dining. Regionale Produkte, nachhaltige Konzepte und zunehmend pflanzenbasierte Menüs prägen die Küchen vieler Spitzenrestaurants.
Gerade die DACH-Region zeichnet sich dabei durch eine außergewöhnliche Vielfalt individueller und inhabergeführter Spitzenbetriebe aus. Diese einzigartigen gastronomischen Konzepte können sich kulinarisch mit jeder anderen Region der Welt messen. Es bleibt zu hoffen, dass diese Vielfalt auch künftig erhalten bleibt.
Aus dem exklusiven Kreis der Drei-Sterne-Köche verabschiedete sich im März dieses Jahres Sven Elverfeld. Über 17 Jahre hinweg hielt er drei Sterne des Guide Michelin und war über 12 Jahre hinweg auf dem ersten Platz im Hornstein-Ranking. Er prägte mit seiner unverwechselbaren Handschrift die deutsche Spitzengastronomie. Darüber hinaus hat er eine ganze Generation erfolgreicher Spitzenköche ausgebildet. Wir werden seinen einzigartigen Stil vermissen, freuen uns jedoch auf viele weitere Begegnungen mit dem außergewöhnlichen Menschen Sven Elverfeld.
Nach Hans Haas, der im Jahr 2021 mit dem Hornstein-Award ausgezeichnet wurde, erhält Sven Elverfeld im Jahr 2026 diese besondere Ehrung für seine herausragenden Verdienste um die Kulinarik. Dazu gratulieren wir ihm von Herzen.
Auch in Österreich endet eine Ära, die ihresgleichen sucht. Das Kult- Restaurant und Hotel Obauer wird im Oktober nach 47 Jahren seine Türen schließen. Das kongeniale Brüderpaar Karl und Rudi Obauer verabschiedet sich in den wohlverdienten Ruhestand. Die enorme Nachfrage nach Reservierungen bis zum letzten Öffnungstag zeigt eindrucksvoll, welche Bedeutung die beiden Brüder über nahezu fünf Jahrzehnte hinweg für die österreichische Gastronomie hatten. Es fällt sehr schwer, mir vorzustellen, nicht mehr bei den Obauers einzukehren. Ich hoffe aber, dass ich sie jetzt noch öfter auf den Skipisten in Österreich sehe.
Ein weiterer Abschied betrifft Deutschland: Der Gault&Millau erscheint hier nicht mehr. Es ist bedauerlich, dass ein international renommierter Restaurantführer vom deutschen Markt verschwindet und damit künftig auch nicht mehr in die Berechnung des Hornstein-Rankings einfließen kann. Man hätte sich die Kontinuität in Deutschland gewünscht, die der Guide in Ländern wie Österreich und der Schweiz über viele Jahre bewiesen hat.
Wolf von Hornstein gründete das Ranking vor 45 Jahren mit dem Ziel, die subjektiven Bewertungen der verschiedenen Restaurantführer durch eine objektive Sichtweise vergleichbar zu machen. Heute ist das Hornstein-Ranking das einzige Kompendium, das diese Bewertungen in der DACH-Region weiterhin in Buchform zusammenführt. Auch für die Ausgabe 2026 wurden sämtliche Bewertungen der besten Restaurants in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz zusammengetragen und anhand eines bewährten Schlüssels objektiv ausgewertet. Die Veröffentlichungstermine der relevanten Restaurantführer haben sich zuletzt weiter nach hinten verschoben. So erschien der Guide Michelin Deutschland erst Mitte Juni, während der Gault&Millau Deutschland gar nicht mehr veröffentlicht wird. Der Bewertungsschlüssel bleibt gegenüber dem Vorjahr nahezu unverändert. Die Höchstnote von 100 Punkten erreicht weiterhin nur ein Restaurant, das in allen berücksichtigten Führern die jeweils höchste Bewertung erzielt, Streichergebnis natürlich eingerechnet. Der Guide Michelin hat sich zudem entschieden, die bisherige Auszeichnung für Nachhaltigkeit nicht mehr in Form eines gesonderten Grünen Sterns zu führen. Diese Änderung wird 2026 bereits in Deutschland umgesetzt; die übrigen Länder werden im kommenden Jahr folgen.
Ergänzt wird das Ranking erneut durch die besten Hotels Deutschlands. Die erfolgreiche Kooperation mit den „101 BEST Hotels Germany“ wird fortgeführt, sodass auch deren aktuelle Bestenliste Bestandteil des Hornstein-Rankings ist. Gleichzeitig fließen die Bewertungen des Hornstein-Rankings für Restaurants in die Bewertung dieser Hotelliste ein. Abgerundet wird die Ausgabe 2026 durch eine Auswahl der führenden Wellnesshotels im deutschsprachigen Raum. Ebenso bleiben die Ehrungen und Auszeichnungen der maßgeblichen Hotel- und Restaurantführer fester Bestandteil des Rankings. Allen ausgezeichneten Betrieben und Persönlichkeiten gratulieren wir herzlich.
Im vorliegenden Hornstein-Ranking werden Sterne, Hauben, Kochlöffel und Punkte umfassend analysiert. Unser Anspruch, sowohl die Küchenleistungen als auch die Qualität der Restaurants ganzheitlich abzubilden, macht das Hornstein-Ranking seit Jahrzehnten zum arriviertesten aller Restaurant-Rankings.
Selbstverständlich ist das aktuelle Hornstein-Ranking auch online verfügbar und bietet alle wichtigen Informationen zu den führenden Adressen der Spitzengastronomie – von Anschriften und Telefonnummern bis hin zu den jeweiligen Internetauftritten.
Unser besonderer Dank gilt den renommierten Gastronomieführern, deren Arbeit die Grundlage des Hornstein-Rankings bildet. Ohne ihr Engagement wäre dieses Werk nicht möglich.
Meine Empfehlung an alle Genießerinnen und Genießer in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz lautet: Nutzen Sie die außergewöhnliche Vielfalt unserer Gourmetrestaurants. Entdecken Sie die Kreativität und Leidenschaft unserer Spitzenköche, genießen Sie ihre außergewöhnlichen Kreationen und leisten Sie damit zugleich einen Beitrag zum Erhalt eines einzigartigen kulturellen Erbes. Gleiches gilt für die Hotellerie der DACH-Region, die mit ihrer Vielfalt, Innovationskraft und Gastfreundschaft weltweit Maßstäbe setzt.
Ihr Thomas Schreiner
| Rang | Bundesland | Land | Restaurant, Ort, Küchenchef | M | F | V | G | SCH | GUSTO | GUSTO_S | FALSTAFF | LALISTE | Punkte | Kronen | Anfahrt |
| 1 | Hamburg | HH | Haerlin - Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, Christoph Rüffer |
3 | 5 | 5 | 5.5 | 5 | 10 | 5 | 100 | 95 | 100 |
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| 1 | Baden-Württemberg | BW | Restaurant Bareiss - Hotel Bareiss Baiersbronn, Claus-Peter Lumpp |
3 | 5 | 5 | 5.5 | 5 | 10 | 5 | 100 | 98 | 100 |
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| 1 | Baden-Württemberg | BW | Schwarzwaldstube - Hotel Traube Tonbach Baiersbronn, Torsten Michel |
3 | 5 | 5 | 5.5 | 5 | 10.5 | 5 | 100 | 99.5 | 100 |
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| 1 | Saarland | SL | Victor's Fine Dining by Christian Bau - Schloss Berg Perl-Nennig, Christian Bau |
3 | 5 | 5 | 5.5 | 5 | 10.5 | 5 | 99 | 98.5 | 100 |
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| 1 | Rheinland-Pfalz | RP | Waldhotel Sonnora Dreis, Clemens Rambichler |
3 | 5 | 5 | 5.5 | 5 | 10.5 | 5 | 99 | 99 | 100 |
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| 6 | Bayern | BY | Jan München, Jan Hartwig |
3 | 5 | 4 | 5.5 | 5 | 10.5 | 4 | 100 | 97.5 | 99.9 |
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| 6 | Rheinland-Pfalz | RP | schanz. restaurant. Piesport, Thomas Schanz |
3 | 5 | 5 | 5.5 | 5 | 10.5 | 4 | 99 | 94 | 99.9 |
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| 8 | Berlin | B | Rutz Berlin, Marco Müller |
3 | 5 | 5 | 5.5 | 5 | 10.5 | 3 | 100 | 94 | 99.8 |
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| 9 | Hamburg | HH | The Table Kevin Fehling Hamburg, Kevin Fehling |
3 | 4.5 | 5 | 5.5 | 5 | 10.5 | 4 | 99 | 96 | 99.6 |
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| 10 | Bayern | BY | ES:SENZ - Hotel Das Achental Grassau, Edip Sigl |
3 | 5 | 4 | 5.5 | 5 | 10 | 4 | 100 | 95.5 | 99.1 |
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| 11 | Bayern | BY | Tohru in der Schreiberei München, Tohru Nakamura |
3 | 5 | 4 | 5.5 | 4.5 | 10.5 | 5 | 99 | 95 | 98.9 |
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| 12 | Bayern | BY | IKIGAI - Schloss Elmau Elmau/Krün, Christoph Rainer |
2 | 4.5 | 5 | 5.5 | 5 | 10 | 4 | 96 | 94 | 97.3 |
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| 13 | Nordrhein-Westfalen | NW | Vendôme - Althoff Grandh. Schloss Bensberg Bergisch Gladbach, Dennis Kuckuck |
2 | 5 | 5 | 0 | 5 | 10 | 4 | 95 | 95 | 96.8 |
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| 14 | Bayern | BY | Tantris Maison Culinaire München, Benjamin Chmura |
2 | 5 | 4 | 5.5 | 4.5 | 10 | 4 | 97 | 94.5 | 96.5 |
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| 15 | Rheinland-Pfalz | RP | L.A. Jordan - Hotel Ketschauer Hof Deidesheim, Daniel Schimkowitsch |
3 | 4.5 | 4 | 5.5 | 4.5 | 10 | 4 | 95 | 88 | 96.1 |
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| 16 | Baden-Württemberg | BW | Ophelia - Hotel RIVA Konstanz, Dirk Hoberg |
2 | 4.5 | 4 | 5.5 | 5 | 10 | 4 | 95 | 91.5 | 96 |
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| 17 | Saarland | SL | Gästehaus Klaus Erfort Saarbrücken, Klaus Erfort |
2 | 4.5 | 5 | 5 | 5 | 9.5 | 4 | 94 | 95 | 95.7 |
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| 18 | Berlin | B | FACIL - The Mandala Hotel Berlin, Michael Kempf und Joachim Gerner |
2 | 4.5 | 4 | 5 | 5 | 10 | 4 | 95 | 94.5 | 95.2 |
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| 19 | Bayern | BY | Gourmetrestaurant Dichter - Parkhotel Egerner Höfe Rottach-Egern, Thomas Kellermann |
2 | 4.5 | 4 | 0 | 5 | 10 | 4 | 96 | 91 | 94.6 |
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| 19 | Schleswig-Holstein | SH | Meierei Dirk Luther - Vitalh. Alter Meierhof Glücksburg, Dirk Luther |
2 | 4.5 | 4 | 5 | 4.5 | 10 | 4 | 96 | 92 | 94.6 |
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| 19 | Bayern | BY | Obendorfers Eisvogel - Der Birkenhof Spa & Genuss Resort Neunburg v. Wald, Sebastian Obendorfer |
2 | 4.5 | 4 | 5 | 5 | 9 | 4 | 96 | 91 | 94.6 |
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| 19 | Schleswig-Holstein | SH | Söl'ring Hof - Hotel Söl'ring Hof Sylt/Rantum, Jan-Philipp Berner |
2 | 5 | 4 | 5.5 | 4 | 9.5 | 4 | 96 | 98.5 | 94.6 |
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| 23 | Rheinland-Pfalz | RP | Steinheuers Restaurant Zur Alten Post Bad Neuenahr-Ahrweiler, Hans Stefan Steinheuer und Christian Binder |
2 | 5 | 4 | 5.5 | 4 | 9.5 | 4 | 95 | 90.5 | 94.4 |
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| 24 | Hessen | HE | Lafleur Frankfurt am Main, Andreas Krolik |
2 | 4 | 4 | 5 | 5 | 9.5 | 4 | 97 | 92.5 | 94.1 |
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| 25 | Baden-Württemberg | BW | Le Pavillon - Hotel Dollenberg Bad Peterstal-Griesbach, Martin Herrmann |
2 | 4 | 4 | 5 | 5 | 9 | 4 | 97 | 91.5 | 94 |
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| 25 | Berlin | B | Tim Raue Berlin, Tim Raue und Philipp Bendel |
2 | 4.5 | 4 | 5 | 4 | 10 | 4 | 97 | 93.5 | 94 |
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| 27 | Saarland | SL | Esplanade Saarbrücken, Silio Del Fabro |
2 | 4 | 4 | 5 | 4.5 | 10 | 3 | 96 | 85 | 93.7 |
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| 28 | Bayern | BY | Atelier - Hotel Bayerischer Hof München, Kevin Romes (seit 04/2026) |
2 | 0 | 4 | 5.5 | 4.5 | 9.5 | 5 | 95 | 87.5 | 93.6 |
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| 29 | Bayern | BY | Alois - Dallmayr Fine Dining München, Rosina Ostler |
2 | 4 | 4 | 5.5 | 4.5 | 9 | 4 | 95 | 88 | 93.5 |
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| 30 | Baden-Württemberg | BW | Hirschen Sulzburg, Douce Steiner und Udo Weiler |
2 | 4.5 | 4 | 5 | 4.5 | 9 | 3 | 95 | 86.5 | 93.4 |
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|
| 31 | Niedersachsen | NI | Jante Hannover, Tony Hohlfeld |
2 | 4 | 4 | 5 | 4.5 | 9 | 3 | 97 | 85 | 93.1 |
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|
|
| 32 | Baden-Württemberg | BW | ammolite - Hotel Bell Rock Rust, Peter Hagen-Wiest |
2 | 4 | 4 | 5 | 4.5 | 9.5 | 4 | 95 | 85 | 92.7 |
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|
|
| 33 | Berlin | B | Horváth Berlin, Sebastian Frank |
2 | 4 | 4 | 5 | 4.5 | 9.5 | 3 | 95 | 84 | 92.6 |
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| 33 | Baden-Württemberg | BW | Le Cerf - Wald- und Schlossh. Friedrichsruhe Zweiflingen/Friedrichsruhe, Boris Rommel |
2 | 4 | 4 | 5 | 4.5 | 9 | 4 | 95 | 86 | 92.6 |
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| 35 | Baden-Württemberg | BW | Opus V Mannheim, Dominik Paul |
2 | 3.5 | 4 | 5.5 | 4.5 | 9 | 4 | 94 | 86.5 | 92.5 |
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|
| 36 | Bayern | BY | KOMU München, Christoph Kunz |
2 | 4 | 4 | 5 | 4.5 | 8.5 | 4 | 94 | 80 | 92.4 |
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|
|
| 36 | Nordrhein-Westfalen | NW | Ox & Klee Köln, Daniel Gottschlich |
2 | 3.5 | 4 | 5.5 | 4 | 9 | 3 | 97 | 81 | 92.4 |
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| 36 | Bayern | BY | THE CLOUD by Käfer München, Jens Madsen |
2 | 4 | 4 | 5 | 4.5 | 9 | 4 | 94 | 77 | 92.4 |
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| 39 | Saarland | SL | LOUIS - Hotel LA MAISON Saarlouis, Sebastian Sandor |
2 | 4 | 4 | 4.5 | 4.5 | 9 | 4 | 97 | 86 | 92.3 |
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| 40 | Hamburg | HH | 100/200 Hamburg, Thomas Imbusch |
2 | 4 | 4 | 5 | 4 | 9 | 3 | 96 | 82.5 | 92 |
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| 40 | Bayern | BY | AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz - Posthotel Alexander Herrmann Wirsberg, Alexander Herrmann und Tobias Bätz |
2 | 4 | 4 | 4.5 | 4.5 | 9 | 3 | 96 | 83 | 92 |
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| 40 | Bayern | BY | Essigbrätlein Nürnberg, Andree Köthe und Yves Ollech |
2 | 4.5 | 4 | 4.5 | 4 | 9.5 | 3 | 96 | 85 | 92 |
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|
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| 43 | Rheinland-Pfalz | RP | Intense Wachenheim, Benjamin Peifer |
2 | 4 | 4 | 5 | 4 | 9 | 3 | 95 | 86.5 | 91.7 |
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|
| 44 | Baden-Württemberg | BW | Ösch Noir - Der Öschberghof Donaueschingen, Manuel Ulrich |
2 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 9.5 | 4 | 96 | 85.5 | 91.3 |
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|
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| 44 | Baden-Württemberg | BW | Sein Karlsruhe, Thorsten Bender |
2 | 3.5 | 3 | 5.5 | 4 | 9 | 3 | 96 | 81 | 91.3 |
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|
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| 46 | Hamburg | HH | Lakeside - The Fontenay Hamburg, Julian Stowasser |
2 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 9 | 4 | 96 | 87.5 | 91.2 |
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|
|
| 47 | Niedersachsen | NS | Votum Hannover, Benjamin Gallein |
2 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 9 | 3 | 96 | 82.5 | 91.1 |
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|
| 48 | Baden-Württemberg | BW | Speisemeisterei Stuttgart, Stefan Gschwendtner |
2 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 9.5 | 4 | 95 | 83.5 | 91 |
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| 49 | Saarland | SL | ATAMA by Martin Stopp St. Ingbert, Martin Stopp |
2 | 3.5 | 4 | 5 | 4 | 8 | 3 | 95 | 0 | 90.9 |
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|
| 49 | Bayern | BY | Etz Nürnberg , Felix Schneider |
2 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 9 | 3 | 95 | 83.5 | 90.9 |
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|
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| 49 | Baden-Württemberg | BW | Schlossberg - Hotel Sackmann Baiersbronn, Jörg und Nico Sackmann |
1 | 4.5 | 4 | 4.5 | 4.5 | 8 | 4 | 92 | 0 | 90.9 |
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|
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| 52 | Berlin | B | Lorenz Adlon Esszimmer - Hotel Adlon Kempinski Berlin, Jonas Zörner |
1 | 4 | 4 | 0 | 4.5 | 9 | 5 | 96 | 83.5 | 90.5 |
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|
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| 53 | Rheinland-Pfalz | RP | Gotthard's by Yannick Noack Koblenz, Yannick Noack |
2 | 3.5 | 4 | 4.5 | 4 | 9 | 3 | 95 | 80 | 90.2 |
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|
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| 54 | Bayern | BY | Sigi Schelling Werneckhof München, Sigi Schelling |
1 | 4.5 | 3 | 4.5 | 4.5 | 9 | 3 | 92 | 77 | 90.1 |
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| 55 | Bayern | BY | August Augsburg, Christian Grünwald |
2 | 3 | 4 | 4.5 | 4 | 9 | 3 | 94 | 79.5 | 89.9 |
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|
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| 56 | Bayern | BY | Oswalds Gourmetstube - Hotel Oswald Teisnach, Thomas Gerber |
2 | 3.5 | 4 | 4.5 | 4 | 8.5 | 4 | 93 | 0 | 89.6 |
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|
|
| 57 | Schleswig-Holstein | SH | Bodendorf's - Landhaus Stricker Sylt/Tinnum, Holger Bodendorf und Denis Brühl |
1 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 8.5 | 3 | 93 | 80.5 | 89.4 |
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|
|
| 57 | Berlin | B | CODA Berlin, René Frank |
2 | 4 | 3 | 4.5 | 4 | 8.5 | 3 | 95 | 80 | 89.4 |
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|
|
| 57 | Nordrhein-Westfalen | NW | Gut Lärchenhof Pulheim, Torben Schuster |
1 | 4 | 4 | 0 | 4 | 10 | 3 | 90 | 0 | 89.4 |
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|
|
| 60 | Baden-Württemberg | BW | Mühle - Boutique Hotel Mühle Schluchsee Schluchsee, Fabian Obergfell |
2 | 3.5 | 4 | 4.5 | 4 | 9 | 0 | 93 | 78.5 | 89.3 |
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|
|
| 61 | Nordrhein-Westfalen | NW | Cœur D'Artichaut Münster, Frédéric Morel |
2 | 3.5 | 4 | 4 | 4 | 9 | 3 | 94 | 79.5 | 89.1 |
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|
|
| 61 | Bayern | BY | Les Deux München, Nathalie Leblond |
1 | 3.5 | 3 | 5 | 4.5 | 9 | 4 | 91 | 80 | 89.1 |
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|
|
| 63 | Sachsen | SN | Stadtpfeiffer Leipzig, Detlef Schlegel |
1 | 3.5 | 3 | 5 | 4 | 9.5 | 4 | 91 | 78.5 | 89 |
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|
|
| 64 | Baden-Württemberg | BW | Lamm Rosswag Vaihingen an der Enz, Steffen Ruggaber |
1 | 3.5 | 4 | 5 | 4 | 9 | 3 | 90 | 78 | 88.9 |
mehr Informationen
|
|
| 65 | Bayern | BY | Cheval Blanc - Landhotel Weisses Ross Illschwang, Christian Fleischmann |
1 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 7.5 | 3 | 91 | 0 | 88.8 |
mehr Informationen
|
|
| 65 | Nordrhein-Westfalen | NW | la vie by Thomas Bühner Düsseldorf, Thomas Bühner |
1 | 4 | 4 | 4 | 4 | 9 | 4 | 93 | 0 | 88.8 |
mehr Informationen
|
|
| 65 | Hamburg | HH | Zeik Hamburg, Maurizio Oster |
1 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 8.5 | 3 | 91 | 0 | 88.8 |
mehr Informationen
|
|
| 68 | Hessen | HE | SEVEN SWANS Frankfurt am Main, Ricky Saward |
1 | 4 | 4 | 4.5 | 4 | 8.5 | 3 | 90 | 0 | 88.6 |
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|
|
| 69 | Mecklemburg-Vorpommern | MV | Friedrich Franz - Grand Hotel Heiligendamm Bad Doberan, Ronny Siewert |
1 | 4 | 4 | 4.5 | 3.5 | 8.5 | 4 | 92 | 0 | 88.4 |
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|
|
| 69 | Rheinland-Pfalz | RP | Schwarzer Hahn - Hotel Deidesheimer Hof Deidesheim, Stefan Neugebauer und Felix Jarzina |
1 | 3 | 4 | 4.5 | 4.5 | 8 | 4 | 92 | 0 | 88.4 |
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|
|
| 71 | Sachsen-Anhalt | ST | Pietsch Wernigerode, Robin Pietsch und Luis Hendricks |
2 | 4 | 3 | 4 | 4 | 7 | 2 | 95 | 75.5 | 88.3 |
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|
|
| 71 | Rheinland-Pfalz | RP | Rüssels Gourmet - Rüssels Landhaus Naurath/Wald, Harald Rüssel |
1 | 4.5 | 4 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 92 | 0 | 88.3 |
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|
|
| 73 | Bayern | BY | ESS ATELIER Strauss - Hotel Löwen & Strauss Oberstdorf, Peter A. Strauss |
1 | 3 | 4 | 5 | 4 | 7 | 3 | 91 | 0 | 88 |
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|
|
| 73 | Baden-Württemberg | BW | Gourmetrestaurant Nico Burkhardt - Boutiquehotel Pfauen Schorndorf, Nico Burkhardt |
1 | 3 | 4 | 4.5 | 4.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 88 |
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|
|
| 75 | Rheinland-Pfalz | RP | PURS - Hotel PURS Andernach, Peter Fridén |
1 | 4 | 4 | 4 | 3.5 | 9 | 3 | 93 | 0 | 87.8 |
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|
|
| 76 | Nordrhein-Westfalen | NW | Rosin Dorsten, Frank Rosin und Oliver Engelke |
1 | 3.5 | 4 | 4 | 4 | 7.5 | 3 | 93 | 0 | 87.7 |
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|
|
| 76 | Bayern | BY | Schwingshackl ESSKULTUR Bernried, Erich Schwingshackl |
1 | 3 | 4 | 5 | 4 | 8 | 3 | 90 | 76 | 87.7 |
mehr Informationen
|
|
| 78 | Bayern | BY | storstad Regensburg, A. Schmaus und ab 08/2026 S. Kubitzek und H. Eggers |
1 | 3.5 | 3 | 5 | 4 | 8.5 | 3 | 92 | 0 | 87.6 |
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|
|
| 78 | Baden-Württemberg | BW | Zur Wolfshöhle Freiburg im Breisgau, Martin Fauster |
1 | 3.5 | 4 | 4 | 4 | 9 | 3 | 92 | 0 | 87.6 |
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|
|
| 80 | Baden-Württemberg | BW | Cédric Schwitzer's - Schwitzer's Hotel am Park Waldbronn, Cédric Schwitzer |
1 | 4 | 4 | 3.5 | 4 | 8.5 | 3 | 91 | 0 | 87.3 |
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|
|
| 80 | Bayern | BY | Epicures - Residenz Heinz Winkler Aschau im Chiemgau, Daniel Pape |
1 | 3 | 4 | 4.5 | 4 | 7.5 | 4 | 91 | 0 | 87.3 |
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|
|
| 80 | Nordrhein-Westfalen | NW | La Société Köln, Leon Hofmockel |
1 | 4 | 3 | 4 | 4 | 9 | 3 | 91 | 78 | 87.3 |
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|
|
| 80 | Nordrhein-Westfalen | NW | Nagaya Düsseldorf, Yoshizumi Nagaya |
1 | 4 | 4 | 4 | 3.5 | 9 | 3 | 91 | 77 | 87.3 |
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|
|
| 84 | Hessen | HE | 360° Limburg/Lahn, Alexander Hohlwein |
1 | 3.5 | 4 | 4.5 | 3.5 | 9 | 3 | 90 | 75.5 | 87.2 |
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|
|
| 84 | Baden-Württemberg | BW | fine dining RS Salach, Rolf Straubinger und Markus Waibel |
1 | 3 | 4 | 4 | 4.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 87.2 |
mehr Informationen
|
|
| 84 | Schleswig-Holstein | SH | Orangerie - Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Timmendorfer Strand, Thomas Lemke und Simone Melis |
1 | 3.5 | 4 | 4 | 4 | 9 | 3 | 90 | 0 | 87.2 |
mehr Informationen
|
|
| 84 | Baden-Württemberg | BW | Restaurant 5 Stuttgart, Alexander Dinter |
1 | 3.5 | 4 | 4.5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 91 | 0 | 87.2 |
mehr Informationen
|
|
| 84 | Baden-Württemberg | BW | Schwarzer Adler Vogtsburg im Kaiserstuhl, Christian Baur |
1 | 3.5 | 3 | 4 | 4 | 8 | 4 | 97 | 0 | 87.2 |
mehr Informationen
|
|
| 89 | Bayern | BY | Tantris DNA München, Benjamin Chmura |
1 | 4 | 3 | 3.5 | 3.5 | 9 | 4 | 96 | 79.5 | 87.1 |
mehr Informationen
|
|
| 90 | Bayern | BY | Christians Restaurant - Gasthof Grainer Kirchdorf, Christian F. Grainer |
1 | 3 | 3 | 5 | 4 | 7 | 3 | 93 | 0 | 86.9 |
mehr Informationen
|
|
| 90 | Nordrhein-Westfalen | NW | Mod by Sven Nöthel Duisburg, Sven Nöthel |
1 | 4 | 4 | 4 | 3.5 | 7 | 3 | 90 | 0 | 86.9 |
mehr Informationen
|
|
| 90 | Bayern | BY | PUR - Kempinski Hotel Berchtesgaden Berchtesgaden, Ulrich Heimann |
2 | 3 | 3 | 3.5 | 4.5 | 8.5 | 3 | 95 | 79.5 | 86.9 |
mehr Informationen
|
|
| 93 | Bayern | BY | Restaurant Überfahrt Rottach-Egern, Cornelia Fischer |
1 | 3.5 | 4 | 0 | 4 | 8 | 3 | 95 | 0 | 86.8 |
mehr Informationen
|
|
| 94 | Nordrhein-Westfalen | NW | Haus Stemberg Velbert, Sascha Stemberg |
1 | 3.5 | 3 | 4.5 | 4 | 8 | 3 | 92 | 0 | 86.6 |
mehr Informationen
|
|
| 94 | Mecklemburg-Vorpommern | MV | Ostseelounge - Strandhotel Dünenmeer Dierhagen, Christopher Huhnstock-Kerber |
1 | 3.5 | 4 | 4 | 4 | 8.5 | 3 | 89 | 0 | 86.6 |
mehr Informationen
|
|
| 96 | Nordrhein-Westfalen | NW | Balthasar Paderborn, Elmar Simon |
1 | 3 | 4 | 4 | 4 | 8 | 3 | 91 | 0 | 86.3 |
mehr Informationen
|
|
| 96 | Baden-Württemberg | BW | Seestern - Lago Hotel Ulm, Klaus Buderath und Benedikt Wittek |
1 | 3 | 3 | 5 | 4 | 8.5 | 4 | 90 | 0 | 86.3 |
mehr Informationen
|
|
| 98 | Nordrhein-Westfalen | NW | Hannappel Essen, Tobias Weyers |
1 | 4 | 3 | 4.5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 90 | 0 | 86.2 |
mehr Informationen
|
|
| 98 | Niedersachsen | NI | Sterneck - Badhotel Sternhagen Cuxhaven, Marc Rennhack |
1 | 3 | 4 | 4 | 4 | 8.5 | 3 | 90 | 0 | 86.2 |
mehr Informationen
|
|
| 100 | Baden-Württemberg | BW | Gourmetrestaurant Berlins Krone - H. KroneLamm Bad Teinach-Zavelstein, Franz Berlin |
1 | 3 | 4 | 4.5 | 3.5 | 7 | 3 | 90 | 0 | 86.1 |
mehr Informationen
|
|
| 100 | Nordrhein-Westfalen | NW | Yunico - Hotel Kameha Grand Bonn Bonn, Christian Sturm-Willms |
1 | 4 | 4 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 86.1 |
mehr Informationen
|
|
| 102 | Bayern | BY | Brothers München, Daniel Bodamer |
1 | 3.5 | 3 | 3.5 | 4 | 9 | 3 | 92 | 79 | 85.9 |
mehr Informationen
|
|
| 102 | Berlin | B | tulus lotrek Berlin, Max Strohe |
1 | 3.5 | 3 | 4.5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 92 | 0 | 85.9 |
mehr Informationen
|
|
| 104 | Berlin | B | Nobelhart & Schmutzig Berlin, Micha Schäfer |
1 | 3 | 4 | 3.5 | 3.5 | 8.5 | 2 | 95 | 0 | 85.8 |
mehr Informationen
|
|
| 105 | Thüringen | TH | Clara - Restaurant im Kaisersaal Erfurt, Christopher Weigel |
1 | 3 | 3 | 4.5 | 4 | 8.5 | 3 | 91 | 0 | 85.7 |
mehr Informationen
|
|
| 106 | Hessen | HE | RAUSCH Frankfurt am Main, Jochim Busch |
2 | 4 | 3 | 3 | 4 | 8 | 3 | 90 | 0 | 85.6 |
mehr Informationen
|
|
| 106 | Baden-Württemberg | BW | Zirbelstube - Colombi Hotel Freiburg im Breisgau, Sven Usinger |
1 | 3 | 4 | 4 | 3.5 | 7.5 | 4 | 91 | 0 | 85.6 |
mehr Informationen
|
|
| 108 | Mecklemburg-Vorpommern | MV | Der Butt - H. Yachthafenresidenz Hohe Düne Rostock, André Münch |
1 | 3.5 | 3 | 3.5 | 4 | 8.5 | 4 | 93 | 0 | 85.5 |
mehr Informationen
|
|
| 108 | Baden-Württemberg | BW | Ursprung Königsbronn, Andreas Widmann |
1 | 3 | 4 | 4 | 3.5 | 7.5 | 3 | 91 | 0 | 85.5 |
mehr Informationen
|
|
| 110 | Baden-Württemberg | BW | Der Zauberlehrling Stuttgart, Fabian Heldmann |
1 | 3.5 | 3 | 4.5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 90 | 0 | 85.4 |
mehr Informationen
|
|
| 110 | Rheinland-Pfalz | RP | Die Brasserie Pirmasens, Vjekoslav Pavic |
1 | 2.5 | 3 | 5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 90 | 0 | 85.4 |
mehr Informationen
|
|
| 112 | Baden-Württemberg | BW | Bachofer Waiblingen, Bernd Bachofer |
1 | 2.5 | 4 | 4.5 | 3.5 | 8 | 2 | 90 | 0 | 85.3 |
mehr Informationen
|
|
| 113 | Rheinland-Pfalz | RP | Bagatelle Trier, Gerald Schöberl |
1 | 3.5 | 3 | 4.5 | 3.5 | 7.5 | 3 | 90 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 113 | Baden-Württemberg | BW | Maerz - Das Restaurant - Hotel Rose Bietigheim-Bissingen, Benjamin Maerz |
1 | 3 | 4 | 3.5 | 4 | 8 | 3 | 90 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 113 | Baden-Württemberg | BW | Restaurant Esszimmer Schwendi, Julius Reisch |
1 | 3 | 3 | 4.5 | 4 | 8 | 3 | 90 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 113 | Bayern | BY | Winzerhof Stahl Auernhofen/Simmershofen, Christian Stahl und Mirko Schweiger |
1 | 3.5 | 3 | 4.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 117 | Rheinland-Pfalz | RP | Schwarz Gourmet Kirchheim an der Weinstraße, Manfred Schwarz |
1 | 3 | 4 | 4 | 3.5 | 0 | 0 | 90 | 0 | 84.9 |
mehr Informationen
|
|
| 117 | Baden-Württemberg | BW | Zur Weinsteige Stuttgart, Jörg Scherle |
1 | 2.5 | 3 | 5 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 84.9 |
mehr Informationen
|
|
| 119 | Berlin | B | Hugos - Hotel InterContinental Berlin, Johannes Gehrich |
1 | 3.5 | 3 | 3.5 | 4 | 8 | 4 | 91 | 0 | 84.8 |
mehr Informationen
|
|
| 119 | Bayern | BY | Sparkling Bistro München, Jürgen Wolfsgruber |
1 | 3.5 | 3 | 0 | 4 | 8.5 | 3 | 91 | 0 | 84.8 |
mehr Informationen
|
|
| 119 | Nordrhein-Westfalen | NW | Troyka Erkelenz, Alexander Wulf und Marcel Kokot |
1 | 3.5 | 3 | 4 | 3.5 | 8.5 | 3 | 91 | 0 | 84.8 |
mehr Informationen
|
|
| 122 | Bayern | BY | PAVO - Burghotel Falkenstein Pfronten, Simon Schlachter |
1 | 3 | 3 | 4 | 4 | 8 | 3 | 91 | 0 | 84.7 |
mehr Informationen
|
|
| 122 | Nordrhein-Westfalen | NW | Schote Bergisch Gladbach, Nelson Müller |
1 | 3 | 4 | 0 | 4 | 8 | 4 | 90 | 0 | 84.7 |
mehr Informationen
|
|
| 122 | Nordrhein-Westfalen | NW | SchwarzGold Dortmund, Pierre Beckerling |
1 | 4 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 84.7 |
mehr Informationen
|
|
| 122 | Baden-Württemberg | BW | Wielandshöhe Stuttgart, Vincent Klink und Jörg Neth |
1 | 3 | 4 | 3 | 3.5 | 7 | 3 | 94 | 0 | 84.7 |
mehr Informationen
|
|
| 122 | Bayern | BY | ZweiSinn Meiers | Fine Dining Nürnberg, Stefan Meier |
1 | 4 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 84.7 |
mehr Informationen
|
|
| 127 | Nordrhein-Westfalen | NW | 1876 Daniel Dal-Ben Düsseldorf, Daniel Dal-Ben |
1 | 3.5 | 3 | 4 | 3.5 | 8.5 | 3 | 90 | 0 | 84.6 |
mehr Informationen
|
|
| 128 | Mecklemburg-Vorpommern | MV | Klassenzimmer - Alte Schule Feldberger Seenlandschaft, Daniel Schmidthaler |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 4 | 9 | 3 | 90 | 0 | 84.5 |
mehr Informationen
|
|
| 129 | Baden-Württemberg | BW | Oettinger's Restaurant - Hotel Hirsch Fellbach, Michael Oettinger |
1 | 2.5 | 4 | 4 | 3.5 | 7.5 | 3 | 90 | 0 | 84.4 |
mehr Informationen
|
|
| 129 | Bayern | BY | Solo Du - Kulturhof Stanggass Bischofswiesen, Zsolt Fodor |
1 | 2.5 | 3 | 4.5 | 4 | 7.5 | 3 | 90 | 0 | 84.4 |
mehr Informationen
|
|
| 129 | Sachsen | SN | St. Andreas - Hotel Blauer Engel Aue, Benjamin Unger |
1 | 3 | 3 | 4.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 84.4 |
mehr Informationen
|
|
| 129 | Nordrhein-Westfalen | NW | taku - Excelsior Hotel Ernst Köln, Mirko Gaul |
1 | 3 | 3 | 4.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 84.4 |
mehr Informationen
|
|
| 133 | Nordrhein-Westfalen | NW | Halbedel's Gasthaus Bonn, Rainer-Maria Halbedel |
1 | 4 | 3 | 0 | 3.5 | 8 | 3 | 92 | 0 | 84.3 |
mehr Informationen
|
|
| 133 | Schleswig-Holstein | SH | KAI3 - Budersand Hotel Sylt/Hörnum, Felix Gabel |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8.5 | 3 | 92 | 0 | 84.3 |
mehr Informationen
|
|
| 135 | Baden-Württemberg | BW | Erbprinz - Hotel Erbprinz Ettlingen, Ralph Knebel |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 7.5 | 3 | 92 | 0 | 84.1 |
mehr Informationen
|
|
| 135 | Baden-Württemberg | BW | garbo im Löwen Eggenstein, Marcel Kazda |
1 | 0 | 4 | 4 | 3.5 | 7.5 | 3 | 91 | 0 | 84.1 |
mehr Informationen
|
|
| 135 | Bayern | BY | Leos - Hotel Bayerwaldhof Bad Kötzting, Stephan Brandl |
1 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | 3.5 | 0 | 0 | 90 | 0 | 84.1 |
mehr Informationen
|
|
| 135 | Nordrhein-Westfalen | NW | Sahila Köln, Julia Komp |
1 | 3.5 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 92 | 0 | 84.1 |
mehr Informationen
|
|
| 139 | Schleswig-Holstein | SH | Das Grace - Hotel Das James Flensburg, Quirin Brundobler |
1 | 3 | 3 | 3 | 3.5 | 9 | 3 | 91 | 0 | 84 |
mehr Informationen
|
|
| 139 | Baden-Württemberg | BW | Oben Heidelberg, Robert Rädel |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8.5 | 3 | 91 | 0 | 84 |
mehr Informationen
|
|
| 141 | Bayern | BY | Johanns Waldkirchen, Michael Simon Reis |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 83.9 |
mehr Informationen
|
|
| 141 | Bayern | BY | Mittermeier - Villa Mittermeier Rothenburg/Tauber, Christian Mittermeier und Thorsten Hauk |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 7.5 | 3 | 91 | 0 | 83.9 |
mehr Informationen
|
|
| 141 | Nordrhein-Westfalen | NW | Neobiota Köln, Sonja Baumann und Erik Scheffler |
1 | 3.5 | 3 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 88 | 0 | 83.9 |
mehr Informationen
|
|
| 141 | Hamburg | HH | Petit Amour Hamburg, Boris Kasprik |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 83.9 |
mehr Informationen
|
|
| 141 | Nordrhein-Westfalen | NW | Zwanzig23 by Lukas Jakobi Düsseldorf, Lukas Jakobi |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8.5 | 2 | 91 | 0 | 83.9 |
mehr Informationen
|
|
| 146 | Brandenburg | BB | Alte Überfahrt Werder (Havel), Thomas Hübner |
1 | 3.5 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 2 | 91 | 0 | 83.8 |
mehr Informationen
|
|
| 146 | Bayern | BY | Nose & Belly Augsburg, Hendrik Ketter |
1 | 2.5 | 3 | 4.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 83.8 |
mehr Informationen
|
|
| 148 | Bayern | BY | Kaisersaal Ravensburg, Kevin Leitner |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8.5 | 3 | 90 | 0 | 83.7 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Baden-Württemberg | BW | Anima Tuttlingen, Heiko Lacher |
1 | 3.5 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Sachsen | SN | Atelier Sanssouci - Hotel Villa Sorgenfrei Radebeul, Sven Evers |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 6.5 | 3 | 93 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Berlin | B | Bandol sur mer Berlin, Andreas Saul |
1 | 3.5 | 3 | 0 | 3.5 | 8.5 | 2 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Hamburg | HH | Jellyfish Hamburg, Stefan Fäth |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Saarland | SL | Kunz Gourmet Sankt Wendel, Alexander Kunz und Patrick Jenal |
1 | 2.5 | 3 | 4 | 4 | 7 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Nordrhein-Westfalen | NW | La Cuisine Rademacher Köln, Marlon Rademacher |
1 | 3.5 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7.5 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Thüringen | TH | Masters - Spa & Golfresort Weimarer Land Blankenhain, Danny Schwabe |
1 | 3.5 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Bayern | BY | ONTRA Regensburg, Peter Grasmeier |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 7 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Hamburg | HH | Piment Hamburg, Wahabi Nouri |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Bayern | BY | Restaurant Philipp Sommerhausen, Michael Philipp |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 149 | Baden-Württemberg | BW | Werners Restaurant - Hotel Schloss Eberstein Gernsbach, Bernd Werner und Paul Nash |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 7 | 3 | 90 | 0 | 83.6 |
mehr Informationen
|
|
| 160 | Bayern | BY | Alte Liebe Augsburg, Benjamin Mitschele |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 92 | 0 | 83.5 |
mehr Informationen
|
|
| 160 | Hessen | HE | Main Tower Restaurant & Lounge Frankfurt am Main, Martin Weghofer |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 6.5 | 2 | 90 | 0 | 83.5 |
mehr Informationen
|
|
| 160 | Baden-Württemberg | BW | Schloss Filseck Uhingen, Daniele Corona |
1 | 2.5 | 3 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 92 | 0 | 83.5 |
mehr Informationen
|
|
| 160 | Bayern | BY | Tisane Nürnberg, René Stein |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 92 | 0 | 83.5 |
mehr Informationen
|
|
| 160 | Baden-Württemberg | BW | Traube Efringen-Kirchen, Brian Wawryk |
1 | 3 | 3 | 3 | 3.5 | 8.5 | 3 | 92 | 0 | 83.5 |
mehr Informationen
|
|
| 165 | Baden-Württemberg | BW | 1789 - Hotel Traube Tonbach Baiersbronn, Florian Stolte |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 92 | 0 | 83.3 |
mehr Informationen
|
|
| 165 | Niedersachsen | NS | Kesselhaus Osnabrück, Randy de Jong |
1 | 3.5 | 3 | 3 | 3.5 | 7.5 | 3 | 92 | 0 | 83.3 |
mehr Informationen
|
|
| 165 | Bayern | BY | Laudensacks Gourmetrestaurant - Laudensacks Parkh. Bad Kissingen, Frederik Desch |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 3 | 92 | 0 | 83.3 |
mehr Informationen
|
|
| 165 | Bayern | BY | Marcel von Winckelmann Passau, Marcel von Winckelmann |
1 | 3 | 3 | 4 | 3.5 | 0 | 0 | 90 | 0 | 83.3 |
mehr Informationen
|
|
| 165 | Baden-Württemberg | BW | Schwabenstube - Hotel Adler Asperg, Max Speyer |
1 | 2.5 | 3 | 4.5 | 3.5 | 0 | 0 | 90 | 0 | 83.3 |
mehr Informationen
|
|
| 165 | Sachsen-Anhalt | ST | Zeitwerk Wernigerode, Robin Pietsch |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 3 | 92 | 0 | 83.3 |
mehr Informationen
|
|
| 171 | Rheinland-Pfalz | RP | Admiral Weisenheim am Berg, Holger Stehr |
1 | 3 | 2 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 83.2 |
mehr Informationen
|
|
| 171 | Bayern | BY | Aska Regensburg, Atsushi Sugimoto |
1 | 2.5 | 2 | 4.5 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 83.2 |
mehr Informationen
|
|
| 171 | Nordrhein-Westfalen | NW | Hofstube Deimann - Hotel Deimann Schmallenberg, Felix Weber |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 91 | 0 | 83.2 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Baden-Württemberg | BW | 1950 Hayingen, Simon Tress |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7.5 | 3 | 91 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Nordrhein-Westfalen | NW | BOK Münster, Laurin Kux |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Baden-Württemberg | BW | Délice Stuttgart, Andreas Hettinger |
1 | 2.5 | 3 | 4 | 3.5 | 7 | 3 | 91 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Baden-Württemberg | BW | Eckert Grenzach-Wyhlen, Nicolai P. Wiedmer |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 3 | 91 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Bayern | BY | Entenstuben Nürnberg, Fabian Denninger |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 3 | 91 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Nordrhein-Westfalen | NW | Kettners Kamota Essen, Jürgen Kettner |
1 | 3 | 0 | 4 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Hamburg | HH | Landhaus Scherrer Hamburg, Heinz O. Wehmann |
1 | 3 | 3 | 3 | 3.5 | 7 | 3 | 94 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Bayern | BY | Restaurant Alexander Huber Pleiskirchen, Alexander Huber |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 91 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 174 | Bayern | BY | Waidwerk - Gasthaus Rottner Nürnberg, Valentin Rottner |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 3 | 91 | 0 | 83 |
mehr Informationen
|
|
| 183 | Baden-Württemberg | BW | Adler Lahr (Schwarzwald), Daniel Fehrenbacher |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8.5 | 3 | 90 | 0 | 82.9 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Baden-Württemberg | BW | Eichhalde Freiburg im Breisgau, Frederico Campolattano |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Baden-Württemberg | BW | Falconera Öhningen, Johannes Wuhrer |
1 | 3 | 3 | 4 | 3 | 7 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Baden-Württemberg | BW | Le Jardin de France Baden-Baden, Stéphan Bernhard |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Rheinland-Pfalz | RP | Meisenheimer Hof Meisenheim, Markus Pape |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7.5 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Baden-Württemberg | BW | Merkles Restaurant Endingen am Kaiserstuhl, Thomas Merkle |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Bayern | BY | MiZAR Würzburg, Konstantin Kuntsch |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Hessen | HE | Philipp Soldan - Hotel Die Sonne Frankenberg Frankenberg an der Eder, Erik Arnecke |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 8 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Bayern | BY | Stephans Stuben by Marco Langer Neu-Ulm, Marco Langer |
1 | 2.5 | 3 | 4 | 3.5 | 7 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Thüringen | TH | The First - Spa & Golfresort Weimarer Land Blankenhain, Marcello Fabbri |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7.5 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 184 | Hessen | HE | Villa Merton Frankfurt am Main, A. Großfeld, P. Giar & R. Postel |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 3 | 90 | 0 | 82.8 |
mehr Informationen
|
|
| 194 | Baden-Württemberg | BW | Cédric Weinstadt, Cédric Staudenmayer |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 2 | 90 | 0 | 82.7 |
mehr Informationen
|
|
| 194 | Rheinland-Pfalz | RP | FAVORITE restaurant - FAVORITE parkhotel Mainz, Aniello Casalino |
1 | 3 | 3 | 3 | 3.5 | 8 | 3 | 92 | 0 | 82.7 |
mehr Informationen
|
|
| 194 | Rheinland-Pfalz | RP | Steins Traube Mainz-Finthen, Philipp Stein |
1 | 3 | 3 | 3 | 3.5 | 7 | 3 | 93 | 0 | 82.7 |
mehr Informationen
|
|
| 194 | Bayern | BY | Veles Nürnberg, Vadim Karasev |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 7 | 2 | 90 | 0 | 82.7 |
mehr Informationen
|
|
| 198 | Rheinland-Pfalz | RP | Borst Massweiler, Harry und Maximilian Borst |
1 | 3 | 3 | 3.5 | 3.5 | 0 | 0 | 90 | 0 | 82.5 |
mehr Informationen
|
|
| 198 | Baden-Württemberg | BW | Jacobi Freiburg im Breisgau, Christoph Kaiser |
1 | 3.5 | 3 | 2.5 | 3.5 | 7 | 3 | 92 | 0 | 82.5 |
mehr Informationen
|
|
| 198 | Schleswig-Holstein | SLH | Tipken's by Nils Henkel - Severin's Hotel & Spa Sylt, René Verse |
1 | 3 | 3 | 0 | 3.5 | 8 | 4 | 91 | 0 | 82.5 |
mehr Informationen
|
| Rang | Restaurant, Ort, Küchenchef | M | GM | SCH | G | FALSTAFF | LALISTE | Punkte | Kronen | Anfahrt |
| 1 | Amador Restaurant Wien, Juan Amador |
3 | 19 | 5 | 5.5 | 99 | 94.5 | 100 |
mehr Informationen
|
|
| 1 | Steirereck Wien, Heinz Reitbauer |
3 | 19 | 5 | 5.5 | 100 | 98 | 100 |
mehr Informationen
|
|
| 3 | Döllerer - Genießerhotel Döllerer Golling, Andreas Döllerer |
2 | 19 | 5 | 5 | 100 | 96 | 97.5 |
mehr Informationen
|
|
| 3 | Ikarus im Hangar 7 Salzburg, Martin Klein |
2 | 19 | 5 | 5 | 100 | 96 | 97.5 |
mehr Informationen
|
|
| 3 | Landhaus Bacher - Landhaus Bacher Mautern an der Donau, Thomas Dorfer |
2 | 19 | 5 | 5 | 100 | 97.5 | 97.5 |
mehr Informationen
|
|
| 3 | Restaurant Obauer - Hotel Obauer Werfen, Karl und Rudolf Obauer |
2 | 19 | 5 | 5.5 | 100 | 98 | 97.5 |
mehr Informationen
|
|
| 7 | Stüva - Hotel Yscla Ischgl, Benjamin Parth |
2 | 19 | 5 | 5 | 99 | 96 | 96.9 |
mehr Informationen
|
|
| 8 | SENNS.Restaurant Salzburg, Andreas Senn |
2 | 18.5 | 5 | 5 | 99 | 92.5 | 96.3 |
mehr Informationen
|
|
| 8 | Silvio Nickol Gourmet Restaurant - Palais Coburg Wien, Silvio Nickol |
2 | 19 | 5 | 5 | 98 | 96 | 96.3 |
mehr Informationen
|
|
| 10 | Konstantin Filippou Wien, Konstantin Filippou |
2 | 19 | 4.5 | 4 | 99 | 91 | 95.7 |
mehr Informationen
|
|
| 10 | Taubenkobel Schützen am Gebirge, Alain Weissgerber |
2 | 18.5 | 5 | 0 | 98 | 93 | 95.7 |
mehr Informationen
|
|
| 12 | Mraz & Sohn Wien, Markus und Lukas Mraz |
2 | 18.5 | 4.5 | 4.5 | 99 | 91.5 | 95 |
mehr Informationen
|
|
| 13 | Kräuterreich by Vitus Winkler - Sonnhof by Vitus Winkler St. Veit im Pongau, Vitus Winkler |
2 |
18.5 | 4.5 | 5 | 97 | 88 | 94.9 |
mehr Informationen
|
|
| 14 | Griggeler Stuba - Burg Vital Resort Oberlech Lech am Arlberg, Sebastian Jakob |
2 | 18.5 | 4.5 | 4.5 | 98 | 90.5 | 94.4 |
mehr Informationen
|
|
| 14 | Rote Wand Chef's Table - Rote Wand Gourmet Hotel Lech am Arlberg, Julian Stieger |
2 | 18.5 | 4.5 | 0 | 98 | 94 | 94.4 |
mehr Informationen
|
|
| 16 | Die Weinbank Restaurant Ehrenhausen, Gerhard Fuchs |
2 | 18.5 | 4 | 4 | 99 | 87 | 93.8 |
mehr Informationen
|
|
| 16 | Gourmetrestaurant Hubert Wallner Maria Wörth am Wörthersee, Hubert Wallner |
1 | 18.5 | 5 | 5 | 99 | 93.5 | 93.8 |
mehr Informationen
|
|
| 18 | Bootshaus - Das Traunsee Traunkirchen, Lukas Nagl |
1 |
18.5 | 4.5 | 4 | 100 | 94 | 93.6 |
mehr Informationen
|
|
| 19 | Gourmetrestaurant Tannenhof - H. Tannenhof St. Anton am Arlberg, Dennis Ilies |
2 | 18 | 4.5 | 0 | 97 | 78.5 | 93.3 |
mehr Informationen
|
|
| 19 | OIS - Hotel Mühltalhof Neufelden, Philip Rachinger |
2 | 18.5 | 4.5 | 4 | 96 | 90.5 | 93.3 |
mehr Informationen
|
|
| 21 | Restaurant Doubek Wien, Stefan Doubek |
2 | 18 | 4.5 | 4 | 96 | 83 | 92.7 |
mehr Informationen
|
|
| 22 | Paznaunerstube - Trofana Royal Ischgl, Martin Sieberer |
1 | 18 | 5 | 4 | 98 | 94 | 92.6 |
mehr Informationen
|
|
| 23 | Restaurant 141 im Alpenresort Schwarz Obermieming, Joachim Jaud |
2 | 17.5 | 4 | 4 | 98 | 80.5 | 92 |
mehr Informationen
|
|
| 23 | Restaurant Schwarzer Adler Hall in Tirol, Johannes Nuding |
2 | 18 | 4 | 0 | 97 | 85 | 92 |
mehr Informationen
|
|
| 25 | Die Forelle - Genießerhotel Die Forelle Weissensee, Hannes Müller |
1 |
18.5 | 4 | 4 | 99 | 87 | 91.8 |
mehr Informationen
|
|
| 26 | Harald Irka am Pfarrhof St. Andrä im Sausal, Harald Irka |
1 | 18.5 | 4.5 | 0 | 97 | 93.5 | 91.4 |
mehr Informationen
|
|
| 27 | Aend Wien, Fabian Günzel |
1 | 18.5 | 4 | 3.5 | 97 | 89 | 90.1 |
mehr Informationen
|
|
| 28 | Geschwister Rauch Bad Gleichenberg, Richard Rauch |
1 | 18 | 4.5 | 0 | 95 | 91 | 89.6 |
mehr Informationen
|
|
| 29 | Der Kirchenwirt seit 1326 - Hotel Der Kirchenwirt Leogang, Stefan Birnbacher |
1 | 18 | 4 | 3.5 | 97 | 0 | 89.5 |
mehr Informationen
|
|
| 29 | Die Hubertusstube - Hotel Jagdhof Pfurtscheller Neustift im Stubaital, Alban Pfurtscheller |
1 | 18 | 3.5 | 4.5 | 97 | 0 | 89.5 |
mehr Informationen
|
|
| 31 | TIAN Restaurant Wien Wien, Paul Ivić |
1 |
18 | 4 | 0 | 96 | 79.5 | 89.4 |
mehr Informationen
|
|
| 32 | Gourmetrestaurant „Toni M.“ Feuersbrunn am Wagram, Toni Mörwald |
1 | 17.5 | 4 | 4 | 97 | 0 | 88.9 |
mehr Informationen
|
|
| 32 | Interalpen Chef's Table - Interalpen-Hotel Tyrol Telfs-Buchen / Seefeld, Mathias Hendl |
1 | 17.5 | 4 | 0 | 97 | 82 | 88.9 |
mehr Informationen
|
|
| 32 | Kilian Stuba - A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal Hirschegg/Kleinwalsertal, Sascha Kemmerer und Hansjörg Frick |
1 | 18.5 | 4 | 4 | 95 | 78 | 88.9 |
mehr Informationen
|
|
| 32 | Mesnerhaus Mauterndorf, Josef Steffner |
1 | 18 | 4 | 0 | 96 | 0 | 88.9 |
mehr Informationen
|
|
| 32 | Tanglberg Vorchdorf, Maximilian Schellerer |
1 | 17.5 | 4 | 0 | 97 | 0 | 88.9 |
mehr Informationen
|
|
| 37 | Lukas Restaurant Schärding, Lukas Kienbauer |
1 | 17 | 4 | 3.5 | 97 | 0 | 88.3 |
mehr Informationen
|
|
| 37 | Ötztaler Stube Sölden, Stefan Speiser |
1 | 17 | 4 | 0 | 97 | 0 | 88.3 |
mehr Informationen
|
|
| 37 | Vigne Pfefferschiff Hallwang/Salzburg, Jürgen Vigné |
1 | 16 | 4 | 5 | 95 | 0 | 88.3 |
mehr Informationen
|
|
| 40 | dahoam Leogang, Andreas Herbst |
1 |
17 | 4 | 4 | 96 | 0 | 88.2 |
mehr Informationen
|
|
| 40 | Esslokal Hadersdorf am Kamp, Roland Huber |
1 | 17 | 3.5 | 3.5 | 99 | 0 | 88.2 |
mehr Informationen
|
|
| 42 | Beef Club - Schlosshotel Fiss Fiss, Klaus Kneringer und Josef Schöndorfer |
1 | 17 | 4 | 0 | 96 | 0 | 87.7 |
mehr Informationen
|
|
| 42 | Gründler's Gourmet Stüberl - Kulinarik- & Genießerhotel Alpin Achenkirch, Armin und Alexander Gründler |
1 | 17.5 | 4 | 4 | 95 | 0 | 87.7 |
mehr Informationen
|
|
| 42 | Saziani Straden, Christoph Mandl |
1 | 17.5 | 4 | 3.5 | 95 | 0 | 87.7 |
mehr Informationen
|
|
| 42 | Schlossherrnstube - Schlosshotel Ischgl Ischgl, Patrick Raaß |
1 | 17.5 | 4 | 4 | 95 | 0 | 87.7 |
mehr Informationen
|
|
| 42 | Zur goldenen Birn Graz, Jan Eggers |
1 | 17.5 | 4 | 4 | 95 | 0 | 87.7 |
mehr Informationen
|
|
| 47 | Moritz Grafenstein, Roman Pichler |
1 |
17 | 3.5 | 0 | 97 | 0 | 87.5 |
mehr Informationen
|
|
| 47 | ZeitRAUM St. Kathrein am Offenegg, Stefan Eder |
1 |
16.5 | 4 | 0 | 96 | 0 | 87.5 |
mehr Informationen
|
|
| 49 | Apron - Hotel Am Konzerthaus Wien, Jakob Karner |
1 | 17 | 4 | 0 | 95 | 0 | 87.1 |
mehr Informationen
|
|
| 49 | Austria Stuben Obergurgl, Verena Stattmann |
1 | 17 | 4 | 0 | 95 | 0 | 87.1 |
mehr Informationen
|
| Rang | Restaurant, Ort, Küchenchef | M | GM | SCH | G | FALSTAFF | LALISTE | Punkte | Kronen | Anfahrt |
| 1 | Schauenstein Fürstenau, Andreas Caminada und Marcel Skibba |
3 |
19 | 5 | 5.5 | 100 | 98.5 | 100 |
mehr Informationen
|
|
| 2 | Cheval Blanc by Peter Knogl - Grand Hotel Les Trois Rois Basel, Peter Knogl |
3 | 19 | 5 | 5.5 | 100 | 99.5 | 100 |
mehr Informationen
|
|
| 2 | Restaurant de l'Hôtel de Ville Crissier, Franck Giovannini |
3 | 19 | 5 | 5.5 | 98 | 97.5 | 100 |
mehr Informationen
|
|
| 4 | Memories - Grand Resort Bad Ragaz Bad Ragaz, Sven Wassmer |
3 |
18 | 5 | 5 | 99 | 97.5 | 98.7 |
mehr Informationen
|
|
| 5 | Stucki Basel, Tanja Grandits |
2 | 19 | 4 | 5.5 | 97 | 92.5 | 95.7 |
mehr Informationen
|
|
| 6 | The Restaurant - The Dolder Grand Zürich, Heiko Nieder |
2 | 19 | 4.5 | 5 | 97 | 95.5 | 95 |
mehr Informationen
|
|
| 7 | Taverne zum Schäfli Wigoltingen, Christian Kuchler |
2 | 18 | 4 | 5 | 98 | 86.5 | 93.8 |
mehr Informationen
|
|
| 7 | focus ATELIER - Park Hotel Vitznau Vitznau, Patrick Mahler |
2 | 18 | 4.5 | 5 | 96 | 91.5 | 93.8 |
mehr Informationen
|
|
| 7 | Widder Restaurant - Widder Hotel Zürich, Stefan Heilemann |
2 | 18 | 4.5 | 5 | 98 | 84 | 93.8 |
mehr Informationen
|
|
| 10 | Einstein Gourmet - Hotel Einstein St. Gallen, Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz |
2 | 18 | 4 | 5 | 97 | 87 | 93.3 |
mehr Informationen
|
|
| 11 | La Brezza - Hotel Eden Roc Ascona, Marco Campanella |
2 | 19 | 4 | 4 | 96 | 95.5 | 92.7 |
mehr Informationen
|
|
| 12 | Maison Wenger Le Noirmont, Jérémy Desbraux |
2 | 18 | 4 | 5 | 95 | 92.5 | 92.5 |
mehr Informationen
|
|
| 12 | Mammertsberg Freidorf, Silvio Germann |
2 | 18 | 4 | 5 | 95 | 83.5 | 92.5 |
mehr Informationen
|
|
| 12 | La Brezza - Tschuggen Grand Hotel Arosa, Marco Campanella |
2 | 19 | 4 | 4.5 | 95 | 95.5 | 92.5 |
mehr Informationen
|
|
| 12 | The Japanese Restaurant Andermatt, Dominik Sato und Fabio Toffolon |
2 | 18 | 4 | 5 | 95 | 90 | 92.5 |
mehr Informationen
|
|
| 12 | Magdalena Rickenbach, Dominik Hartmann |
2 |
18 | 4 | 0 | 97 | 87.5 | 92.5 |
mehr Informationen
|
|
| 17 | Pic - Beau-Rivage Palace Lausanne, Anne-Sophie Pic |
2 | 18 | 4 | 4.5 | 97 | 87.5 | 92 |
mehr Informationen
|
|
| 17 | The Counter Zürich, Mitja Birlo |
2 | 18 | 4 | 0 | 97 | 88 | 92 |
mehr Informationen
|
|
| 19 | 7132 Silver - 7132 Hotel Vals, Marcel Koolen |
2 | 18 | 4 | 0 | 96 | 92.5 | 91.4 |
mehr Informationen
|
|
| 20 | roots Basel, Pascal Steffen |
2 |
18 | 4 | 4 | 95 | 82.5 | 91.3 |
mehr Informationen
|
|
| 21 | Da Vittorio - Carlton Hotel St. Moritz St. Moritz, Enrico und Roberto Cerea, Paolo Rota |
2 | 18 | 4 | 0 | 95 | 91 | 90.8 |
mehr Informationen
|
|
| 22 | Ecco Ascona - Hotel Giardino Ascona, Reto Brändli |
2 | 18 | 4 | 0 | 94 | 93 | 90.2 |
mehr Informationen
|
|
| 22 | L'Atelier Robuchon - Hotel The Woodward Genf, Olivier Jean |
2 | 17 | 4 | 0 | 96 | 85.5 | 90.2 |
mehr Informationen
|
|
| 24 | Domaine de Châteauvieux Satigny, Philippe Chevrier und François Periers |
1 | 19 | 4 | 4.5 | 96 | 91 | 90.1 |
mehr Informationen
|
|
| 25 | La Table du Lausanne Palace - Lausanne Palace Lausanne, Franck Pelux |
2 | 17 | 4 | 0 | 95 | 85.5 | 89.6 |
mehr Informationen
|
|
| 25 | Colonnade - Mandarin Oriental Palace Luzern, Gilad Peled |
2 | 17 | 4 | 0 | 95 | 89 | 89.6 |
mehr Informationen
|
|
| 27 | IGNIV Zürich by Andreas Caminada - Hotel Marktgasse Zürich, Daniel Zeindlhofer |
2 | 17 | 4 | 4 | 94 | 87.5 | 89 |
mehr Informationen
|
|
| 28 | Locanda Barbarossa - Castello del Sole Ascona, Mattias Roock und Leopold Ott |
1 | 18 | 4 | 3.5 | 96 | 87.5 | 88.9 |
mehr Informationen
|
|
| 28 | Gilles Varone Savièse, Gilles Varone |
2 |
17 | 4 | 0 | 93 | 88 | 88.9 |
mehr Informationen
|
|
| 30 | Gasthaus zum Gupf Rehetobel, Walter Klose |
1 | 17 | 3.5 | 4.5 | 96 | 78.5 | 87.7 |
mehr Informationen
|
|
| 30 | La Chavallera - Krone-Säumerei am Inn La Punt-Chamues, James Baron |
1 | 17 | 4 | 0 | 96 | 0 | 87.7 |
mehr Informationen
|
|
| 32 | IGNIV by Andreas Caminada Andermatt, Valentin Sträuli |
2 | 16 | 4 | 0 | 93 | 0 | 87.2 |
mehr Informationen
|
|
| 33 | Bayview - Hôtel President Wilson Genf, Michel Roth und Danny Khezzar |
1 | 18 | 3.5 | 0 | 94 | 83.5 | 86.5 |
mehr Informationen
|
|
| 33 | L'Ours - Hostellerie du Pas de l'Ours Crans-Montana, Franck Reynaud |
1 | 18 | 3.5 | 0 | 94 | 83 | 86.5 |
mehr Informationen
|
|
| 35 | Talvo St. Moritz-Champfèr, Kevin Fernandez |
1 | 18 | 3.5 | 4 | 92 | 0 | 86.3 |
mehr Informationen
|
|
| 36 | Restaurant des Trois Tours Fribourg-Bourguillon, Romain Paillereau |
1 | 18 | 3.5 | 3 | 93 | 90 | 85.9 |
mehr Informationen
|
|
| 36 | After Seven - Backstage Hotel Zermatt, Florian Neubauer |
1 | 17 | 4 | 0 | 93 | 0 | 85.9 |
mehr Informationen
|
|
| 36 | L' Aparté - Hotel Royal Genf, Armel Bedouet |
1 | 18 | 3.5 | 0 | 93 | 82.5 | 85.9 |
mehr Informationen
|
|
| 39 | EquiTable im Sankt Meinrad Zürich, Julian Marti |
1 |
17 | 3.5 | 3.5 | 94 | 0 | 85.7 |
mehr Informationen
|
|
| 39 | Wiesner Mysterion - Zauber Romoos, Stefan Wiesner |
1 |
17 | 3.5 | 0 | 94 | 0 | 85.7 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Traube Trimbach, Arno Sgier |
1 | 17 | 3.5 | 4 | 94 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Jägerhof St. Gallen, Agron Lleshi |
1 | 17 | 3.5 | 3 | 94 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Truube Gais, Silvia Manser |
1 | 17 | 3.5 | 0 | 94 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Seerestaurant Belvédère Hergiswil, Fabian Inderbitzin |
1 | 17 | 3.5 | 0 | 94 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Mösching's Sonne Wengi bei Büren, Kurt Mösching |
1 | 17 | 3.5 | 3.5 | 94 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Radius by Stefan Beer - Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken, Stefan Beer |
1 |
17 | 3.5 | 3.5 | 93 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Eden Kitchen & Bar - La Réserve Eden au Lac Zürich Zürich, Marco Ortolani |
1 | 17 | 3.5 | 0 | 94 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Au 1465 Champex-Lac, Mariano Buda |
1 | 17 | 3.5 | 0 | 94 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 41 | Orsini Zürich, Antonio Guida und Dario Moresco |
1 | 17 | 3.5 | 0 | 94 | 0 | 85.2 |
mehr Informationen
|
|
| 50 | Ackermannshof Basel, Duc Tan Arrigoni und Maria Vittoria Mascioli |
1 | 17 | 3.5 | 4 | 92 | 0 | 85 |
mehr Informationen
|
| Rang | Restaurant, Ort, Küchenchef | M | GM | FALSTAFF | SCH | G | LALISTE | Punkte | Kronen | Anfahrt |
| 1 | Atelier Moessmer Bruneck , Norbert Niederkofler |
3 |
19 | 99 | 5 | 5.5 | 99 | 100 |
mehr Informationen
|
|
| 2 | Castel fine dining - Hotel Castel Dorf Tirol/Tirolo, Gerhard Wieser |
2 | 19 | 98 | 5 | 5 | 95 | 96.3 |
mehr Informationen
|
|
| 3 | Terra - The Magic Place Sarnthein/Sarntal, Heinrich Schneider |
2 |
18.5 | 98 | 4 | 5 | 90.5 | 94.9 |
mehr Informationen
|
|
| 4 | Gourmetstube Einhorn - Hotel Stafler Mauls-Freienfeld, Peter Girtler |
1 | 18.5 | 94 | 5 | 5 | 84 | 92.6 |
mehr Informationen
|
|
| 5 | Luisl Stube - Schlosswirt Forst Algund, Luis Haller |
1 | 17.5 | 95 | 4.5 | 5 | 84 | 90.1 |
mehr Informationen
|
|
| 6 | La Stüa de Michil - Hotel La Perla Corvara, Simone Cantafio |
1 | 18.5 | 95 | 4 | 3.5 | 87.5 | 88.4 |
mehr Informationen
|
|
| 7 | Kuppelrain Kastelbell, Kevin Trafoier |
1 | 17.5 | 94 | 4 | 4.5 | 0 | 87.6 |
mehr Informationen
|
|
| 7 | Quellenhof Gourmetstube 1897 - Quellenhof Luxury Resort Passeier St. Martin bei Meran, Michael Mayr |
1 | 16.5 | 94 | 4.5 | 4.5 | 0 | 87.6 |
mehr Informationen
|
|
| 9 | Apostelstube - Hotel Elephant Brixen, Mathias Bachmann |
1 | 17 | 96 | 4 | 3.5 | 0 | 87.2 |
mehr Informationen
|
|
| 10 | Anna Stuben - Hotel Gardena Grödnerhof St. Ulrich, Reimund Brunner |
1 | 17.5 | 94 | 3.5 | 4 | 85 | 85.3 |
mehr Informationen
|
|
| 10 | Schöneck Pfalzen, Karl Baumgartner |
1 | 17.5 | 94 | 3.5 | 3.5 | 0 | 85.3 |
mehr Informationen
|
|
| 10 | Sissi Meran, Andrea Fenoglio |
1 | 17 | 95 | 3.5 | 3.5 | 0 | 85.3 |
mehr Informationen
|
|
| 13 | Tilia Toblach, Chris Oberhammer |
1 | 17.5 | 93 | 3.5 | 0 | 0 | 84.8 |
mehr Informationen
|
|
| 14 | Prezioso - Castel Fragsburg Meran, Egon Heiss |
1 |
16.5 | 94 | 3.5 | 3 | 90 | 84.6 |
mehr Informationen
|
|
| 15 | Zur Rose Eppan, Herbert Hintner |
1 | 17 | 93 | 3.5 | 3.5 | 0 | 84.1 |
mehr Informationen
|
|
| 16 | Johannesstube - Spa & Gourmet-Resort Engel Welschnofen, Philip Lochmann |
1 | 17.5 | 91 | 3.5 | 3.5 | 0 | 83.9 |
mehr Informationen
|
|
| 17 | Suinsom - Hotel Tyrol Wolkenstein, Alessandro Martellini |
1 | 17 | 92 | 3.5 | 0 | 0 | 83.5 |
mehr Informationen
|
|
| 18 | Alpenroyal Gourmet Restaurant - Hotel Alpenroyal Wolkenstein in Gröden, Mario Porcelli |
1 | 16 | 93 | 3.5 | 3.5 | 0 | 82.9 |
mehr Informationen
|
|
| 19 | Osteria Acquarol Eppan, Alessandro Bellingeri |
1 | 16.5 | 90 | 3.5 | 0 | 0 | 81.7 |
mehr Informationen
|
|
| 20 | Mamesa - Hotel Weisses Kreuz Mals, Marc Bernhart |
0 | 18 | 94 | 4 | 4.5 | 90 | 68.8 |
mehr Informationen
|
|
| 21 | Restaurant 1908 - Parkhotel Holzner Oberbozen-Ritten, Stephan Zippl |
0 |
17 | 94 | 4 | 4 | 0 | 67 |
mehr Informationen
|
|
| 22 | Blaue Traube Algund, Christoph Huber |
0 | 17.5 | 93 | 3 | 4.5 | 0 | 66.5 |
mehr Informationen
|
|
| 23 | Burjé 1968 Corvara in Badia, Nicola Laera |
0 | 18 | 92 | 3.5 | 0 | 79.5 | 65.3 |
mehr Informationen
|
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| 23 | Tasting Room by Marcello Corrado - Villa Eden Meran, Marcello Corado |
0 | 17.5 | 91 | 4 | 0 | 0 | 65.3 |
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| 25 | Luisa Gourmet - Manna Luxury Resort Montan, Andreas Pernter |
0 | 17 | 91 | 3.5 | 4 | 0 | 65 |
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